Оригінальна назва: Joutarou Honma
Як і доктора Очяномідзу, Сарута візуально впізнається за великим носом, хоча в його випадку він гротескно плямистий. Там, де Очяномідзу зазвичай з’являється в легких і піднесених ролях, Сарута є прямою протилежністю. Його дві головні ролі в манзі Тедзука — у надзвичайно важливих серіалах: «Блек Джек» і «Фенікс». У «Феніксі» він, мабуть, є головним героєм серіалу в цілому, поряд з його головним героєм. Він з’являється в кожній історії, іноді в головній ролі, іноді в периферійній, іноді з новим ім’ям і ледь впізнаваним у своєму персонажі, але завжди присутнім і важливим. Він також вирізняється в
З'являється в аніме: Космозона: Жар-Птиця 2772 · Блек Джек 21 · Блек Джек