Оригінальна назва: Sae Sekihara
Секіхара Сае — сестра-близнюк Тае (керівника «Акабеко» в Токіо). Вона керує подібним рестораном під назвою «Шіробеко» в Кіото. Коли Камія Каору та Мьоджін Яхіко прибувають до Кіото в пошуках Хімури Кеншіна (який переслідував тоді Шішіо Макото), вони вирішують залишитися в «Шіробеко», де вона працюює. Коли Макімачі Місао приходить до «Шіробеко», вона повідомляє їм, що Кеншін залишився з нею деякий час, перш ніж піти, і вони зрештою знаходять Кеншіна з його вчтелем Хіко Сейджюро. Після завершення битви з Шішіо Кіотські «Онівабаншю» та «Кеншінґумі» приїжджають оселитися в «Шіробеко» під час рекон
З'являється в аніме: Блукач Кеншін · Блукач Кеншін: Романтичне сказання про мечника епохи Мейджі - Заворушення у Кіото